【 本場の信州みそ作成体験 】
１. 味噌はスーパーフード！
味噌は発酵食品の代表格であり、腸内環境を整える「プロバイオティクス」や必須アミノ酸、ビタミン類を豊富に含むスーパーフード。海外でも注目されるヘルシー食材を、あなたの手で作ってみませんか？
2. 本場・信州味噌を手作り体験
日本国内でも特に有名で美味しいと評判の「信州味噌」を、自分の手で仕込む特別な体験。大豆と米麹、塩だけで作られるシンプルながら奥深い味噌を、自らの手で仕込む工程は、まるで時を越えた和の文化旅。仕込んだ味噌は発酵の過程を経て、自宅で熟成させる楽しみもあります。
2. 量は3サイズから選択可能
お一人でも家族でも楽しめるよう、以下の3つのサイズをご用意しています：
- 1000g（お試しサイズ／1〜2人向け）
- 3000g（スタンダード／家庭用にぴったり）
- 5000g（たっぷりサイズ／ギフトや長期熟成にも）
旅行のお土産や、健康意識の高い方へのプレゼントにも最適です。
4. 希望者には味噌料理作り体験
ご希望に応じて味噌を使った和食作りもお楽しみいただけます。たとえば：
- 味噌チーズのポテトオーブン焼き
- 味噌マリネチキンのグリル
- 味噌ドレッシングのヘルシーサラダ など
作って、食べて、学べる、五感で楽しむ日本体験です。
